Remettre au four et cuire encore 25-30 minutes. Donc voici une recette de moussaka que j'ai allégé à ma façon pour cette occasion. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Salez et poivrez et laissez mijoter 15 min à couvert. Ajoutez l'agneau et cuire 10 minutes. Moussaka rapide Moussaka au mouton Moussaka à l'agneau Moussaka facile Moussaka rapide et légère Moussaka à la poêle Moussaka au boeuf ... la recette Moussaka simple et allégée. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Voir plus d'idées sur le thème Moussaka, Recette moussaka, Recette de plat. 1. Déposer les tranches d'aubergines sur une plaque antiadhésive huilée ou sur une plaque chemisée … Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Dans une cocotte, faites-les revenir dans un filet d’huile. Retrouvez-les dans votre #chocolat Recette de moussaka Ingrédients; Préparation; Ingrédients. Voici la recette de la moussaka légère et facile WW, un savoureux plat léger gratiné, à base d’aubergines, de viande hachée, de sauce tomates et de béchamel légère, facile et … Pas chère, la moussaka est aussi une recette originale pas chère et maligne qui permet de cuisiner les restes de viande. C’est donc beaucoup plus pratique pour moi. Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 aubergine, 1 courgettes, la moitié d'un poivron rouge et d'un poivron vert, ail, 3 steack hachés, 3 tomates, thym séché, béchamel (beurre,farine,lait), 100 g … Une bonne moussaka...N'attendez pas d'aller en Grèce pour pouvoir en déguster une délicieuse. La version light, express mais néanmoins délicieuse de ce célèbre plat grec. Quand l’huile d’olive est bien chaude, jetez les dés de courgettes et d’aubergines dans la casserole … Recouvrez de fromage râpé et enfournez pour 10 min. Recette facile a faire. Un régal pour le palais. Vous pouvez servir ce plat avec une salade verte pour apporter un peu de fraicheur. Un vrai régal pour les papilles. En ce qui concerne la moussaka elle-même, il faut savoir que c’est une recette qui est originaire du Moyen Orient et des Balkans. Politique de protection des données personnelles. Soupe vietnamienne Pho Ga traditionnelle (phở gà) Potage aux légumes et haricots blancs Ravioli chinois sauce aux … Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Mouiller avec le vin blanc et cuire à découvert jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. La moussaka est une préparation à base d’aubergine, de tomate et de viande hachée. Articles similaires. Voici la recette traditionnelle de la moussaka à préparer facilement à la maison pour faire plaisir à toute la famille. Elles absorberont ainsi moins de graisse et seront plus digestes. Voir plus d'idées sur le thème moussaka facile, recette moussaka facile, recette moussaka. Facile à faire, bien qu ... Retirer du feu, laisser refroidir 5 minutes puis ajouter l’œuf battu. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Recouvrir de béchamel et saupoudrer de parmesan. Ajoutez la pulpe de tomates. Placez-les dans un plat allant à four, versez un filet d’huile et enfournez pour 10 min. Cette recette savoureuse demande un peu de patience pour être réalisée. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Ajouter ma photo Imprimer la recette 20mn Recette Moussaka. Moussaka express et légère. Ajouter l’ail, la cannelle, le clou de girofle; cuire 1 minute. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Il faudrait rajouter des épices pour relever la viande hachée. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci … https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-moussaka-facile.html Dégustez bien chaud. Chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et y faire sauter les oignons environ 5 minutes. La «moussaka» est un des plats grecs les plus connus. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Terminer par les aubergines. . Voici la recette traditionnelle de la moussaka à préparer facilement à la maison pour faire plaisir à toute la famille. … Mouiller avec le vin blanc et cuire à découvert jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. Pas chère, la moussaka est aussi une recette originale pas chère et maligne qui permet de cuisiner les restes de viande. La recette par La cerise sur lemaillot. Préparation. La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Annuler. Alerter. Tags:aubergine, classique, cuisine, Grèce, légumes, moussaka, régime gaps, recette, recette grecque, recette santé, recette simple, recette traditionnelle, sans gluten, santé. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. L'essayer, c'est l'adopter! Préchauffer le four à 180 °C. Ajouter le vin, les tomates, … une photo. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Ajouter l’ail et les herbes et laisser cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient translucides. #poulet. Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Ajouter la viande, saler, poivrer et faire dorer. menu. Ingrédients : 6 Pers. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans 30 ml (2 c. à soupe) d'huile pendant environ 3 minutes. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. 16 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de privé sur Pinterest. Ajoutez la pulpe de tomates. Souhaitez la bienvenue en Grèce à votre estomac, avec cette recette à la fois gourmande et raffinée, mais aussi et surtout : légère. Cela faisait un moment que j'avais envie de faire une moussaka, mais une moussaka à l'agneau et surtout légère. Recette Moussaka. Béchamel. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Alors nous vous proposons cette recette de moussaka légère à la bolognaise, à l'aubergine et au gruyère râpé. Recettes de la moussaka au Thermomix Moussaka Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Descriptif de la recette. Moussaka végétarienne 4 octobre 2013 17 décembre 2020 Bob le Chef 0 Comments aubergine , beurre , chapelure , cheddar , farine , fromage feta , huile végétale , lait , muscade Portion: … Faire revenir les oignons hachés dans l'huile avec l'ail écrasé et le thym. ingrédients Placez-les dans un plat allant à four, versez un filet d’huile et enfournez pour 10 min. Couper les aubergines en tranches. Dans un plat à gratin, disposer successivement les couches d'aubergines et de viande. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Saupoudrer de sucre, de poivre et de persil. Ajouter à mon panier. Les recettes moussaka faciles qui sont sur le site s’adressent aussi bien aux professionnels de la cuisine qu’aux débutants. Originaire de l’est du bassin méditerranéen, la moussaka est un délicieux plat à base d'aubergines qui se veut à la fois familial et convivial. Plat léger et moelleux. Ma suggestion : Pour un gain de temps et moins de gras, j'ai la seconde fois fait la moussaka avec des aubergines surgelées. Les ajouter au mélange précédent. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com. Dans un plat à gratin, déposez une couche d’aubergine puis une couche de préparation à la viande. LA PRÉPARATION DE LA GARNITURE ET LA CUISSON DES AUBERGINES. Couper les aubergines en fines rondelles de 1 cm d'épaisseur, les saler puis les laisser reposer pendant 1 h. 2. Recettes similaires. Les #Gratin Dauphinois Salez et poivrez et laissez mijoter 15 min à couvert. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Il s’agit de différentes variantes de moussaka. Ajoutez le bœuf pour 5 min supplémentaires. Dorer les tranches d'aubergine dans un peu d'huile pendant environ 4 minutes. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). 3 oignons verts verts hachés 1 gousse d'ail hachée Renouvelez l’opération en terminant par l’aubergine. Ajouter a viande et cuire en l’émiettant pendant 5 minutes. Ajouter les oignons et laisser revenir 2 minutes. La recette de la moussaka rapide. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Dans une grande cocotte, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Pendant la cuisson de la viande, rincer les aubergines puis les dorer à l'huile d'olive dans une poêle … Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d'oeufs et/ou fromage. Mais l'avantage, c'est que vous pouvez faire toutes ces préparations à l'avance et même monter la moussaka. #Gateau au yaourt Pour en revenir à la recette de plat, j’ai choisi de faire une version de moussaka facile et plus rapide. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La moussaka, ce célèbre plat grecque à base d'aubergine et de tomate. Une bonne moussaka...N'attendez pas d'aller en Grèce pour pouvoir en déguster une délicieuse. 19 mai 2020 - Découvrez le tableau "Moussaka rapide" de Yolande founier sur Pinterest. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches de 1cm environ dans le sens de la longueur. Pour une moussaka sans gluten, utilisez de la maïzena, ou encore remplacez la béchamel par du yaourt grec, crème fraîche ou simplement du fromage râpé ou feta émiettée. Peler et ciseler l'oignon. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Ajouter la viande hachée faire cuire 10 minutes en détachant la viande en s’aidant d’une fourchette en bois. 5.0/5 (3 votes), 3 Commentaires. Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Mettez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir les oignons ciselés et les gousses … Préchauffer le four à 450°F (230°C). Si elle est généralement longue à réaliser, cette recette vous permettra de la cuisiner beaucoup plus rapidement. Y faire revenir 3 minutes, … Cette recette fait toujours fureur, tant auprès des végétariens que des non-végétariens. Recette de moussaka de Ricardo. Recette Moussaka rapide et légère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Dans un moule, disposez par couches aubergines et viande (terminez par des aubergines), parsemez de gruyère rapé et mettez au four 30 minutes environ à 200°C (thermostat 6/7). Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). LA PRÉPARATION DES AUBERGINES. Dorer les tranches d'aubergine dans un peu d'huile pendant environ 4 minutes. Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. N’hésitez pas à doubler les quantités de la recette ci-dessous pour congeler la moitié. De plus l'aubergine est peu calorique et riche en fibres. Préparation du mélange de viande : faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que … Cette recette demande quelques préparations, je ne vais pas vous mentir. Verser cette sauce sur la moussaka puis saupoudrer le parmesan sur le dessus. Laisser dégorger pendant 1 heure avec du gros sel. La meilleure recette de Moussaka rapide! Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Découvrez la préparation de la recette "Moussaka facile" : Pelez et coupez les aubergines en tranches. Enfourner 10-15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné. Dans une cocotte, faites-les revenir dans un filet d’huile. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > moussaka > Moussaka rapide, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses La sauce blanche dont on recouvre la moussaka avant de la cuire suffit à dorer le dessus du plat. Ayant 3 à 4 plats à réaliser pour la semaine, le … La recette de la moussaka grecque facile, un plat unique réconfortant. Par contre, je vous conseille de verser la béchamel sur le dessus juste avant d'enfourner afin qu'elle ne coule pas dans le gratin et qu'elle forme une belle couche. La gourmandise au bout des doigts! Battez les œufs et versez-les dans le plat. Même si celui-ci est délicieux, il s'avère qu'il est un peu moins diététique. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses. Couches intercalées d'aubergines et de boeuf haché, dans une sauce à la tomate, le tout recouvert d'une épaisse sauce béchamel et gratiné au four. Ajoutez le bœuf pour 5 min supplémentaires. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler. Peler les tomates, les couper en quartiers. La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau. Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. ont bien été ajoutés à votre liste de courses.